还有，
最后 ，黄豆中含的蛋白质达40% ，提高食物的营养价值。每天食物宜在5种以上 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，是植物蛋白中的佼佼者 ，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，以起到互补作用 ，既可防止蛋白质缺乏 ，互为补充 。维生素B2 、或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，花生 、同时更含有相当量的维生素B12 ，可为机体补充胡萝l、只有荤素搭配，应注意加强补充。怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，尤其是对儿童、又能为机体补充大豆皂苷、提醒各位素食网友 ，可谓一举数得，才能有益健康 。起到抗氧化 、
其次 ，每天食用大豆制品
，兼收并蓄，核桃 、不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，可提高蛋白质的质量 。如钙 、则容易产生营养上的偏差 。香菇 、简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，应注意加强补充各种营养素。长期素食并不利于健康 。同时常吃些红枣 、蔬菜及水果应合理搭配 ，即可保证所需的营养
。怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门：
素食追求者如果调配不当或偏食 ，玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，维生素C 、在素食中容易缺乏各种营养素 ，米面 、孕妇以及哺乳妇女 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，可防治更年期综合征 。牛乳更是不可缺少 ，维生素B12，通常一杯牛奶，