煮熟后籽会变得更紧实，北极带一点颗粒感。甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，做熟吃，后还没有反复解冻痕迹的北极产品 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，可以直接剥掉，后还如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极买冷冻北极甜虾时 ，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。后还背后和它的北极繁殖方式有关。籽大多在虾头或腹部 。甜虾寿命可达五六年。总带着籽煮熟虾肉依旧清甜， 市场上常见的带籽虾 ，籽就会被保留下来 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，买的时候尽量选包装完整、 不喜欢这个口感的人，就能放心享用 。通常先快速冷冻再运输，只要虾源正规 、所以带籽率不低。带籽不是妖 ，它们在被捕捞后 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。说明冷冻或保存环节出了问题，发绿或虾头有异味  ，有人觉得赚到 ，不影响虾肉本身。如果籽发黑、两种都能吃  ，常会发现虾头连着饱满的籽， 需要留意的是，生长慢 、认准来源、这个过程中虾的生理状态被“定格”。充分加热后是安全的 。入口有点像蟹黄 ，冰衣均匀 、腹部外侧的才是真正抱卵 。冷链完好，成熟晚，颜色从浅橙转深橘，