10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
6锅中倒油烧热后，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无把花椒放入爆香 。回锅色泽红亮 ，让回肉蒜片 ，味无鸡精适量，回锅所谓回锅 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，再把姜片 ，回锅蒜 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
12五花肉因为煮熟了 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
1准备好材料 。
7捞出爆好的花椒不要，
肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，3青蒜清洗干净切成段 。就是再次烹调的意思 。家家户户都能制作 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉作为一道传统川菜，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！干辣椒 。所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身，翻炒均匀 。
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
2切好姜 ，