做法 ：
1、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒葱、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，
10 、美味墨鱼倒入适量食用油，泡椒盐 、初夏馋菜
9、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒出香味。胡椒粉 、放入黄酒 、葱 、小火翻炒泡椒 、
4 、姜丝炒香 ，
8、蒜 、花椒 、然后放入三种酱料 。姜 、
6 、
11 、姜 、
7 、胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅 ，蒜末 、
12 、青笋
配料：黄酒 、
3 、淋干表面水分后放入锅底备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。
5 、倒入少量食用油 ，加热后放入葱花 、准备好各种配料 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。锅中放入冷水烧开 ，黄豆酱 、
2 、
食材 ：墨鱼仔 、