一般来说 ，咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭桂皮 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭食用时应煮熟。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭晾干 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭装入塑料袋 。腌制花椒、咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。料酒 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，黄泥、密封放置30天左右即可 。水开后晾凉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制太久则过咸 。
封坛 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
5.将袋子扎紧 ，大料 、盐、茴香 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。