原料：西芹80克 、零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、艺也植物油 、做牛肚盐、家常鸡精、菜西炒至西芹微微出水 ，芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨红辣椒、艺也炒匀至水分收干即可装盘 。做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，大火烧至八成热 ，菜西鸡精、芹烩

零厨胡椒粉 ，艺也加小半勺盐 ，做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，红辣椒1个 、胡椒粉 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，卤牛肚200克、