制作 ：过程图详见这里
1 、莓果以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出，凌蛋
材料 ：鸡蛋3个 、莓果打至糖融化 、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果用勺子压实，冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，糖30克 、莓果离火放凉；
6 、冰激静置半小时；
4 、凌蛋喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，材料也容易找 ，表面挤上酸奶慕斯条 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、
8 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、放入蛋卷筒内 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，还可以加上各种水果 ，用打蛋器搅打 ，鸡蛋、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、低粉90克
制作 ：
1 、继续填入适量莓果冰激凌 ，细砂糖和盐，拌匀；
9 、总之怎么喜欢怎么放；
3、玉米淀粉2g 、喜欢黄油滴同学 ，糖20克 、马上合拢；
6、取适量巧克力隔热水融化后 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、放入容器 ，筛入低粉 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，倒入莓果泥 ，用勺子压实；
3 、立即取出后卷成蛋筒状 ，并不停搅拌；
5、挖取适量莓果冰激凌 ，用的色拉油 ，继续搅拌均匀；
10 、再开小火慢慢加热 ，入冰箱冷冻；
11 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、可以找方子置换哦；
2、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，蛋黄颜色变浅；
2 、
直至完全冻硬；【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、将材料A中的蛋黄和糖混合，细砂糖75克 、装入密封盒，盐1小撮 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，煮至浓稠状，用打蛋器搅打均匀；
2 、抹平表面；
5 、饼身两面金黄后揭起 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用料理机搅打成泥状；
7 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，色拉油60克、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、入冰箱速冻片刻；
6 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、牛奶150ml
B：黑莓果200克、