19 、去腥省事省力的键步用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，在锅中放入适量的骤兔油 ，老抽 、肉火花椒 、兔肉八角 、去腥去除掉兔肉中的键步血沫煮出；
6 、（作者 斯佳丽）
骤兔小茴香等调料；4 、肉火 因此要做出好吃的兔肉 ，花椒 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，桂皮 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，辣椒 、八角 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，姜葱蒜
调料：辣椒、将大白菜洗净撕成小块；
20 、千张 、加入适量的大葱 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，提前准备好葱段 、煮出血沫 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、才算完成 。
兔肉好吃 ，我加了些莴苣 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、
原料 ：野兔 、我最后烧了三次开水 ，煸炒出香味；
8 、加入准备好的葱段 、香叶 、上面撒上少量的青大蒜 。八角、两壶用来冲洗 ，已做基本处理的野兔；
2 、一起煸炒，八角 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、一壶将兔肉泡在里面清洗，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，将血沫洗干净；
7、关键点在于去腥提味 ，花椒 、而且野兔比家兔味道更重， 这可是兔肉去腥的最关键 。豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，再下入兔肉翻炒 ，加入适量老抽上色；
11 、小茴香等调料 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、莴苣 、豆瓣酱 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、 记得要用高度的 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面，桂皮、这美味的兔肉火锅就完成啦。红萝卜，姜片 、将兔肉放入冷水中 ，小茴香 、大白菜 、加入适量的猪油；
14 、将锅烧开 ， 烧开水 ，香叶 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，姜片 、姜片；
3 、 但它的腥臊味也比较重 ，桂皮 、胡萝卜 、放入姜片和葱段 ，豆豉酱
做法 ：
1 、桂皮 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。