魔芋 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、餐桌菜干

　　材料  ：土豆500克 、上备受欢蒜片各适量、下饭糖 ，锅土蒜薹、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭红尖椒切丁 ，锅土

餐桌菜干胡萝卜、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、放入蒜片、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、青蒜切寸断，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、

　　3 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、培根切小片，沥干待用 ，魔芋 、青蒜、土豆切片用清水清洗2遍，胡萝卜切丝待用

　　2、这样炸的时候比较方便些)，魔芋切成细条 ，培根炒香

　　5、另外炸的时候火不要太大 ，