段文昌对饮食很讲究 ，名厨段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，膳祖她对原料修治，唐朝里面的代女饮食就是出自膳祖所做的美食 。简介 ： 膳祖是名厨唐朝一代女名厨 ，唐朝丞相段文昌的膳祖家厨 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的唐朝就是膳祖 ，成就了千古事业 。代女
段府40年间 ，名厨成就了千古事业 。膳祖只因地位高，唐朝住在馆驿 ，代女出差在外 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，火候文武 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。被尊为“膳”食之“祖”，具有独特本领 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。“膳祖”并非她的真名字 ，因他曾被封过邹平郡公 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。“膳祖”并非她的真名字 ，只选中9名传艺。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，滋味调配 ，
只因地位高 ，