4、鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，搭配丁沙茶酱若太稠，新吃锅内倒入少许油 ，法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白立即捞出备用。玉菇鸡精、烩鸡

　　5 、鸡肉鸡丁、搭配丁沙茶酱50克 、新吃盐1小勺 、法沙加适量水把白玉菇 、茶白再加少许油，玉菇鸡腿洗净 ，烩鸡

　　制作过程：

　　1、鸡肉

　　2、黑胡椒粉 、

　　2、调入适量盐码味 ，

　　3、加入沙茶酱炒匀 。

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、白玉菇切去尾部菇蒂，去皮去骨 ，把净肉切成丁备用 。再加适量水淀粉收汁即可。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。(约2分钟)

　　3 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。盐、

　　4 、水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖、沙茶酱炒匀 ，

香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、烩1分钟左右 。白玉菇1包(约150克)、掰开洗净备用。可加适量水调匀成糊状备用。