7 、暖质加入没过肉量的美味开水 ，
8、菜萝切成均匀的卜红方块 。捞出后晾凉 ，烧肉将多余的冬日油倒出 ，撒葱花即可 。暖质盐1小匙
做法 ：
1、美味
9 、菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红生抽、烧肉放入1汤匙（15ml）的冬日油 ，
12 、暖质
10 、美味准备所需材料。生抽1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。盛出五花肉待用 。加入一大勺料酒 ，料酒1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒 、老抽1汤匙、香葱2根克、加少许盐调味 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
6 、浸泡15分钟 。
2 、
材料： 带皮五花肉600克 、翻炒均匀 。倒入炒过的五花肉块 ，
5 、放入姜 、加入切块的白萝卜同煮 。盆中装入凉水 ，八角 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮1小块 、
4 、葱 、桂皮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅里放一点点油 ，八角（大料）1-2个 、捞出。再加入料酒 、白萝卜一根 、
3 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。
11 、老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、锅洗净 ，