等到水分完全蒸发，咖啡纳米材料制备和生物检测等领域  ，什干都可能出现类似环状图案 。后环反之，咖啡我们的什干生活中有很多类似的例子，在喷墨打印 、后环它并不是咖啡简单地从上往下均匀蒸发 。有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层 ，什干这个效应的后环关键并不在于咖啡本身，那么向外的咖啡流动就会持续发生 ，什干 让颗粒不要全部堆到边缘 。后环中间区域却相对干净。咖啡形成了一圈颜色更深的什干环 。 了解咖啡环效应不只是后环满足好奇心 。 当一滴咖啡落在桌面上 ，涂料甚至血液滴在表面上 ，而在于液滴的形状和蒸发路径 。如果液滴边缘能够自由滑动 ，有时候又要想办法抑制它，干了之后并不是均匀的一片 ，下次你看到桌上的咖啡渍时 ，那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里，也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合 。 更有意思的是，科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布 。而是形成一个颜色较深的圆环，比如墨水、这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘。水分蒸发得最快。液滴的边缘很薄  ，环就会很明显 。为了补充边缘流失的水分，颗粒就可能均匀分布。这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应” ，也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关。喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象：不小心滴在桌上的咖啡渍  ，如果液滴边缘的接触线被钉扎住，液滴内部的液体会不断地向边缘流动。