6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用记得用勺子不停的出健搅拌 ，防止糊锅 。排骨
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，炖出的红一定要用大火，烧排
5. 煮完，再加入一勺白糖进去 。
2. 排骨放高压锅中 ，加适量水 。还要用勺子不停的搅拌 ，这样味道更浓 。沥去水 。改大火收汁 。原汤炖排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
4. 盖上盖子 ，这是上色的关键 。
10. 倒入适量老抽，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，
12. 收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，