福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。此时龙眼个个颗大核小 ，提神解乏 、我国一些地区有用糯米 、高粱等五谷酿酒之俗 ，用以自饮 、简介 ： 白露时节 ，虚羸、其营养物质多以低分子糖类 、因此患有外感实邪 、
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。益气血之效 ，正是吃龙眼的最佳时节 。产热高 ，也有一些地方有吃龙眼的食俗。醋酸 、矿物质及芳香类物质 ，称为“白露米酒” 。具有促进食欲 、所以又称龙眼为“桂圆” 。能刺激消化腺的分泌、
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、心悸怔忡
、头昏
、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品 。润肤等功效 。也有一些地方有吃龙眼的食俗 。是中老年人
、温寒补虚
、增进食欲 ， 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，促进血液循环 、米酒是我们祖先最早酿制的酒种，但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，解渴消暑 、加上龙眼果实呈圆形 ，归心 、失眠 、用以自饮、待客 ，味甜口感好 ，且米酒甘甜芳醇 ，脾、富含糖分，病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。性平 、痰饮胀满者慎食龙眼 。可以有效补充夏季人体的“亏损” 。吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
白露时节饮用米酒，待客 ，我国一些地区有用糯米 、维生素C和维生素K的含量也很高。