4煮好的拌黄黄豆过一下水 。这个菜可以不放韭菜花 ,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。倒烹调油烧热。双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄
6适量盐 。双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄加15毫升生抽 ,双椒
拌黄7一点点糖 ,双椒这个油量较大,拌黄
8另起一锅,双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌均匀 。黄豆需要提前泡发 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。盐、挺好吃 。红椒、生抽、不能让菜感觉到甜味儿 。糖、家里刚好有 ,我用的蒸鱼豉油 。只要一点点儿,实际用不了这么多。烹调油
做法:
1原料图 ,目的是提鲜 ,也可以用橄榄油直接拌 。这样子黄豆口感比较好 。花椒油、
食材明细:黄豆、
