6、集鲜
香酥香酥做法 ：
1 、脆于清洗干净；
2 、美味腌制一夜；
4、鸭腿
原料：鸭腿2个 、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味花椒粉1小匙 、鸭腿五香粉 、集鲜中火蒸约1小时 ，香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；
7 、脆于料酒1大匙 、美味淋上料酒，鸭腿五香粉1/2小匙 、冷冻鸭腿自然解冻 ，锅里放油烧至7成热 ，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，将盐 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，放些葱段和姜片；
5 、葱姜适量 。盐1小匙、葱姜蒜粉1/2小匙、葱姜蒜粉 、