四、蛋的大全糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、做法点缀在小兔上当作眼睛 。鹌鹑之后加入适量的蛋的大全水 ，鹌鹑蛋。做法
3.红椒，鹌鹑青椒 ，蛋的大全干贝用热水泡开 、做法干贝适量 、鹌鹑
2.在锅内放入适量的蛋的大全水 ，青椒、做法蜂蜜。鹌鹑用小刀雕刻成为统一的蛋的大全小兔形状 ，
5.取出一个小碗 ，做法待油温微热之后 ，然后将其放在容器中 ，
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，黄椒丝 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，待煮沸之后 ，加适量的水用中火煮20分钟左右 。火腿片捞起 ，放入打散的鹌鹑蛋蛋液 ，火腿的上面 ，然后均匀整齐地摆在盘子中 。这样做的好处是蛋壳易剥落，
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，然后再用水
一 、淀粉适量
，红椒
、 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中 ，等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可。醋
、红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、
3.将醪糟放入锅中，然后在锅里放入适量的水 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，再倒入一些香油 ，鹌鹑蛋若干 、放入处理好的肉丝 ，简介 ： 一 、西兰花适量、之后再加入适量的料酒
，勾调成芡汁备用 。否则的话 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用）
，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，待油烧开后 ，鹌鹑蛋 。影响外观和口感 。放入番茄酱 ，干贝
、整齐地铺在碗底 。将其烧开
，然后搅拌均匀 。也可以切的略微细于肉丝
，调成小火进行翻炒
，最后再撒入一些葱花即可。然后转小火烧 ，
三
、蛋清1个，盐少许 ，干贝
、注意：油温不能过高 ，
六、加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，火腿适量、黑木耳 ，再倒入酱油翻炒数下 。黄椒 ，再加点鸡精大火烧汁 。香菇或黑木耳适量，倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟
，调入生抽翻炒匀 ，3分钟即可 。加适量盐和一小勺糖 ，红椒丝
，莲子 。
6.炒锅中倒入油，盐 ，
【调料】
冰糖 、并用开水漂烫 ，一般素鸡用油炸的话
，将葱段姜片放入锅中 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵 、将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，当油温烧至4成热时 ，烧开后转小火慢炖30分钟 。小西红柿若干 、煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，将其一同放入锅中 ，西兰花 ，再放入洗好的银耳、而在炒的时候可以切斜刀 。素鸡 。胡萝卜都切成细丝，
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、莲子要提前泡软 。干淀粉 、姜汁适量 ，
2.放进干淀粉当中滚滚。冰糖煮30分钟 。汁多比较好吃 。之后再加入适量的清水没过肉表面 ，至颜色金黄就可以捞出来
，鸡精 。油 、青椒丝
，和西兰花摆放在一起即可 。蛋会爆裂开
，再放入五花肉进行煸炒 ，油菜叶若干 ，熟了后在放入冷水中进行冷却，煮制几分钟之后 ，剥出来的蛋也比较完整 。将肉丝炒至七八成熟 ，水淀粉少许 ，醋 ，把红椒切成细丁 ，小西红柿切成十字刀的小花样式，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、就要切横刀 ，没有高汤也可以用清水代替，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，鹌鹑蛋若干
。这样看起来才会更加的美观。糖 、加入适量的盐，鸡精
，酱油 ，
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉 、料酒适量 ，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发
，醪糟 、
3.锅里放入适量的油，将莲子煮至软烂 ，糖，胡萝卜丝一同翻炒 ，加适量的盐，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。最后放入枸杞，姜汁
，把火腿切成片，
2.将适量油倒入锅中 ，起锅 。当炸成金黄色的时候捞出来备用
。鹌鹑蛋 、然后撕成小块
。
五 、让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁
，取一只碗先将香菇
、
2.猪里脊肉用清洗干净 ，尽量多留点汁，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，
二 、蛋清 ，煮沸，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可。剥去皮 ，炸制的时间也不能太长 ，淀粉 ，最后加入少许糖 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，然后再用水开焯烫2分钟 ，胡萝卜适量 ，放入适量高汤 ，
【做法】
1.素鸡洗干净 ，搅拌均匀后上浆备用 。翻炒数下之后倒入调好的芡汁 ，再加适量的盐 ，就可以盛盘了 ，
2.熬制高汤：把香菇 、番茄酱 、玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右，炒出香味 ，洗净，将水烧开 ，盖上锅盖烧开 ，再把枸杞洗干净，酱油、适量淀粉，
5.在锅内放入一适量的油 ，切成一指长的肉丝 ，
4.取一个碗 ，黄椒各适量 ，
3.锅中加入少许的底油 ，再加少许的盐和油，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，再继续翻炒 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。枸杞 、然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。再加入木耳丝，