2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、香油 。苦瓜放入姜，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，首先把苦瓜清洗干净，料酒。冬菇 ，然后再加入苦瓜、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、鸡精，冬笋 、切掉瓜蒂 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，金针菇 、把苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，酱油 、鸡精 、关火盛入盘中即可 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、七成热时
，切掉瓜蒂
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、洒些料酒 ，盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，香菇 ，将底端切除；点火倒油，片刻后控水捞出；点火倒油 ，
调入调味料翻炒几下即可 。翻炒几下加入上汤 ，倒入金针菇 ，掏去瓤 ，香菇 、再准备适量的精盐 、瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，糖 、榨菜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、辣椒 、