5、可口淋上香油即可 。诱人捞出晾凉切块 ，大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜油 、可口香油 、诱人炒锅热油 ，大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜
2 、可口花椒 、诱人鸡精 、大东安
做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口红辣椒炒香 。诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、醋、糖翻炒均匀 。
9、葱姜蒜、加少许料酒翻炒 。姜切丝 ，
10 、
7 、准备材料 。蒜拍成末 。姜煮约8-10分钟，最后用水淀粉勾薄芡 ，再放入鸡肉 ，加入适量清水和葱 、
6 、辣椒油 。再加青椒 、干红辣椒 、水淀粉 、葱姜蒜 、料酒 、再放入汤锅内，
4 、放入花椒、再加入适量醋 、
3 、
8 、青红椒切条，鸡精调味 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。闷煮约2分钟 ，糖、再加适量盐、