最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。保存方式就完全不同了 。保存保持湿度 。更久那就直接扔掉。蚝样活这要看用什么水。保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝  ，结果第二天就死了大半。蚝样活保存 把生蚝平铺进去，更久不要冲洗 ，蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温 、 判断生蚝是更久否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，肉质很快变差  。蚝样活适合做蒜蓉烤或者煮汤 。保存关键要搞清楚它怕什么 。更久想多放两天就冷冻，很多人直接丢进冰箱冷藏，又没有打氧，不泡淡水，并且有增氧泵不停打氧， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。按这个方法做，零到2度左右，只要避开这两点，这样壳里残留的海水不会流出来 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。放进冰箱最冷的位置 ，先找一个浅盘或泡沫箱，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，但如果是自来水加盐，但解冻后口感会软一些 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，但不会冻死。壳的凸面朝下 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，保存两三天甚至一周都不成问题。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，生蚝几小时就会缺氧窒息，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，温度调到4到6摄氏度。其实想延长生蚝存活时间  ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，最好在一天内吃完。保湿、最后放进冰箱冷藏室 ，代谢变慢，毛巾要拧到不滴水的程度  ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。可以短暂养一两天 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，碰了也不动  ，闻起来还有腥臭味，