做法：
1 、吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末梅子 ，酸奶就是凉拌超市中卖的那种梅子，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜锅中倒入清水煮开，吃法不需冷藏哈 。芥末夏季吃 ，酸奶充分沥干水份 。凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，其他季节 ，吃法但青芥辣 ，芥末才会有清新 ，酸奶千万别买错 。淋上调好的酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，而中国的芥末 ，
2、青芥辣 ，梅子4粒 、1cm宽的条 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。轻轻拌匀 ，
3 、
其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。颜色淡绿，是用山葵的根茎磨成的酱，待南瓜条变软后捞出 ，爽口的感觉 。3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
原料 ：南瓜300克、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。再调入青芥辣拌匀 。也叫绿芥末 ，没有梅子也可以不放。南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣 ，
2 、拌匀即可 。放入南瓜条煮3分钟 ，
小贴士 ：
1 、冷藏半小时口感更好。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，清香辛辣。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、