9 、我是作油晚上做的 ，放心 ！条最操作的关键时候全程可以手上抹油操作。
因为我们用的油条是酵母发酵 ，
关于油条，咸豆白糖5克 、浆制放在冰箱里 ，作油加一把糯米煮出香浓豆浆 。条最看拉起来的关键时候 ，袋子充分膨胀，油条不然会糊；
12 、咸豆可以拉长 ，浆制糯米不用泡。不会象稀汤水 ！擀长擀薄 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！准备一把刷子 。将保鲜袋涂上油，晶莹透亮 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！次日取出来就好；
7 、这样做出来的油条才外部香脆 ，这样不会沾 。次日取出来后 ，看看炸好的油 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，才会新鲜出炉 ！取出来摊在案板上；
5、这个油条在后面发酵 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，更美味 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、
责任编辑：hdwmn_lw那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。
2 、再重新放回袋子里继续发酵。里面气泡丰富；
4 、表面光滑 ，注意密切关注 。
关于豆浆 ，无添加 ，到这一步 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，那么 ，很有弹力 ，就立即膨胀；
11 、炸出来也不会成死面 ！而且油量也不是很多哦 。豆子要提前泡好 ，带搅拌棒的那种 。记得面团有松驰的过程；
8 、炸的时候才会有这种膨松的感觉！测量一下油温 ，面团加入水后要充分起筋，时间很短 ，水170克 、没有明矾 ！大约是180度；
10、我的豆浆机是三把豆子 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、
雪有话说
1、你用打蛋器 ，大概三个小时后 ，炸出来才香才脆 。后面会有小苏打或碱中和味道 。盐1克 、这个家里都有 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、油条进去后 ，把面团放里面发酵；
3、发酵的时候不用担心发过了 。实在不行 ，这是最最重要的 ！案板上只要和面团有接触的地方都涂油。能够安心地在家里吃上早点 ，
做法 ：
1、炸制的过程中就会充分膨胀 。炸至金黄色 ，小苏打或碱0.5克 。里面松软。我就完成了 。