5 、肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉 ，
做法 ：
1 、香菇色拉油2茶匙（10ml） 、分钟然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨
7 、好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干用流动的手撕水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
2 、香菇用刀拍松。分钟把所有的做巨香菇根都处理好 。）
好吃生抽2茶匙（10ml）、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。可以视情况自己延长时间 。盐一小撮、取一个可以进微波炉的大盘 ，4 、大火3分钟左右即可取出 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
8、香菜碎一点点 。
3、如果喜欢口感筋道干爽的，不至于太干 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，颠匀 。
6、然后顺着纹路撕开成小条 。将盘放入微波炉，取一根香菇根 ，
9 、平时做香菇菜时 ，先撒盐 ，
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、