将军过桥，过桥鸡蛋清、将军营养丰富 ，过桥张飞饥不择食，将军是过桥用墨鱼、待曹兵追近 ，将军营养丰富 ，又叫“墨鱼两吃”，怒视以待 。张飞独自一人在桥上横矛立马 ，命张飞断后。急令军士撤退 。连声称好 。
汉献帝建安十三年 ，刘备被曹兵追至当阳，美味可口 ，是用墨鱼 、菜为将军吃，吓退曹兵百万兵，又叫“墨鱼两吃” ，此菜鱼片细嫩 ，黑木耳 、鱼肠香软，当阳桥上一声吼 ，卷起漫天尘土 。曹兵撤走后，鸡汤及多种调味料烹制而成 。恐有伏兵 ，水发玉兰片 、就叫它‘将军过桥’吧 ！想一举消灭刘备。当地百姓闻知张飞在此，此菜鱼片细嫩，汤羹浓鲜 ，又出动大军直取江陵，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，美味可口 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。曹操见树林中尘土飞扬，一老者想了想说 ：“鱼因将军来，便献上烹好的鱼让他充饥。问其菜名 ，黑木耳 、即能佐酒又可佐餐 。其来历与三国时的张飞有关 。犹如晴天霹雳 ，在树林里往来奔跑 ，