5 、凉拌鱿鱼1条 。菜提
6 、神醒
4 、胃芥
9 、末蒜香油调味 。薹拌料酒适量 、鱿鱼冲凉，夏季香油、凉拌
调料 ：盐 、菜提拌匀即可。神醒而且均匀 ，胃芥
10、末蒜
原料 ：蒜薹200克 、薹拌口感好 。蒜薹的颜色翠绿，蒜薹清洗后切成寸段 。入开水中焯烫一下 ，
4 、蒜薹和鱿鱼混合 。变色即可捞出过凉 ，加点料酒 ，口感清脆 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
8 、添加盐 、
2、水要宽，
温馨提示 ：
1 、最后滴几滴芥末油 。芥末油少许 。切成细条 。
5 、鱿鱼焯水时间不宜过长，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，味精 、撕去表皮一层膜，大蒜拍扁后剁成碎末 ，味精 、都可以有效去腥 。
3 、
做法 ：
1 、
7 、加入菜中。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，变色后捞出过凉，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
2 、鱿鱼去掉内脏 ，
沥干水分 。鱿鱼焯水时 ，3 、否则会失去脆嫩的口感 。清洗干净 。入开水中焯烫 ，变色后马上捞出 ，