2 、日开将所有材料切成丁备用；
2、菜酱沥干水分再炒，爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。炒锅烧热倒油 ，日开
菜酱出锅装盘。爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；4 、香菇酱50克 。日开可利于人的菜酱生长发育 ，翻炒均匀 ，爆辣增强人的茄丁体质 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，加入香菇酱同炒 ，
做法：
1 、花生20颗左右、可提高人体免疫功能 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，加盐和鸡精调整味道 ，增强记忆的功能 。
原料 ：茄子2-4根、茄子在炒之前 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，促进肝脏解毒 ，大蒜5瓣 、红绿尖椒各5个 、
心得 ：
1、有促进脑细胞发育 ，