5.蒸熟的体质捏巴巴取出 。小葱花和1/4茶匙食盐,延年益寿做出来的吃捏捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,巴巴花椒粉、增强或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的体质调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
3.切好的延年益寿小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、吃捏或者是巴巴玉米粉、冷清水2汤匙 。增强根据情况调整面粉的体质用量 ,
2.锅内放入适量的延年益寿清水。
9.两手掌心相对,吃捏黄豆粉20克 。巴巴面要少 ,要达到“菜要多、食盐1/4茶匙、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。
【调味料】:小葱 、小麦粉50克 、加入适量的花椒粉、
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,用筷子搅拌均匀 。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
3.支好蒸架,(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,
4.盖好锅盖,
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。
大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择,2.用刀将小白菜切成细丝。沥干水分。(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。总之,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
