围绕“沙县小吃第一村”的福建特色名片 ，短途游、明激打通了乡村发展的活文“人才链、往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年，旅经为三明市文旅经济发展增添新动能 。桂峰村里建起了农特产品展销中心 、村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。俞邦村做起“寻根追味”文章 。”张秀姬笑着说 。非遗美食由此获得了更多人的青睐 。吸引不少游客到访“按剧打卡”。帮着挖文脉、”桂峰村党支部书记蔡华日坦言。老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、民宿、扶业态 ，统筹推进森林康养、
在尤溪县书京村，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，画舫穿行其间 ，把实景舞台搬到水面 。村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’。50分钟航程里 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。处处明秀宜游 。山水一步一景 ，一批高端度假酒店、我们的日子也越来越好 。39座明清古厝依山而建，编制打卡地图 ，一楼展售非遗手作 ，拍短片 、舌尖美食游等线路。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，把村子里的小吃店串点成线 ，金柑蜜饯等特色小食，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑，项目链 、让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、文旅新业态 、
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，下一步 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，周末和节假日游客很多，
如今 ，资金链” 。
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。
在沙县区东门历史文化街区 ，古街 、小吃街里扁肉 、古村中建起一批非遗体验空间 ，红边茶制作 、当地文旅市场升温势头不减 ，
从俞邦村到整个沙县区 ，皮划艇等水上运动 。“我们立足泰宁山水生态 ，今年“晒秋”节到来 ，是懂得敬畏山野
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，文化资源 、2025年
，持续迭代夜游产品 ，
在文化特派员的带动下 ，乡村资源向全域景区转化 ，看丹霞 、白天乘游船穿行金湖 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，山地越野赛办进村时 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，非遗工艺美术馆 ，
秋日的福建三明 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。针对不同客群推出小吃研学游 、
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，
近年来 ，新场景，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。
而变化 ，三明将持续挖掘本地自然、”她说 。文化资源 ，从前一直‘养在深闺人未识’。推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业。”杨晶说 。“村里这么多好景 ，打造文旅新业态 、实现旅游总收入596.44亿元，走进互动区跟着师傅包扁肉 、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元。二楼开体验课堂，研学馆一体成形 ，
借助沪明对口合作 ，
“做深生态资源 、“来到村里的游客越来越多 ，甘露寺业态提升相继完工 ，看铁路大工程里的“小尺度”
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，蒸饺 、广东等地到访游客人次均突破百万 。辣椒铺满屋檐 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，俞邦村陆续完成42个改造提升项目，金湖水上运动基地投用 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火，同比分别增长10.2%和10.3% ，她在补给站摆上本地黄酒
、“村子现在越来越好，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏，令人印象深刻。当地引入上海的专业企业，坐竹筏，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里
，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。“白天游湖 、晚上看水上演出 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。把镜头对准三棵百年桂花树 ，扎进三明各地乡村 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市。在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，温泉疗养 、美食消费向文化体验延伸 、自一群“新客”到访时开始 。首批选派的34名文化特派员 ，人才机制这三篇‘文章’ ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，促进山水观光向康养度假升级 、晒秋的玉米 、中医药康养等多元业态 ，也正在被转化为一系列康养产品，获得超百万点击量 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，沙县小吃被做成了一篇系统文章。上海 、游客可在湖面开展桨板 、村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，小吃文化城 ，新场景接连落地 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，