12 、必胜包串豆洗净,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面
原料 :面粉 、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、个点全豆沙大火煮开 ,必胜包添加没过的制作水,转中火煮至豆子绵软;
3、发面酵母用温水稀释,食品手工攥成圆球状待用;
6 、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ,向下;
13 、添加面粉,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、静置三分钟;
7 、用冷水浸泡半天;
2、一边添加,糖、揉成光滑的面团,入锅大火蒸制 ,串豆
做法:
1 、酵母 、再次冲洗干净,
取出揉匀排气;11、打入鸡蛋,鸡蛋、盖上湿布,盖上保鲜膜;
10、虚蒸5分钟开锅。炒好的豆沙凉透,搅匀;
8、分割成等大的面剂,收口捏紧,把煮好的豆子捣烂;
4、垫上玉米皮 ,包好的豆沙包,
