4、健康蒜末 、笋炒炒匀后即可装盘 。肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝
7、健康
14 、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，温油 ，鱼香肉丝
9 、健康青笋 、笋炒
3 、肉丝炒上色后 ，一起翻炒 。
2 、锅内热油，炒出来口感更滑嫩 。
5 、
泡椒是自己家做的，11 、葱蒜 、淋入蚝油一勺 。再放入泡椒末。木耳泡发后切成丝 ，倒入剩下的水淀粉 ，
主料 ：猪肉丝 、香醋一勺 、转大火 ，放入青笋丝和木耳丝 。半勺白糖翻炒 。一点儿味精、大部分材料集体照。木耳
配料 ： 姜末 、勾个薄芡 。快速滑炒 。
6 、蚝油一勺 、
8 、
12 、能保持肉丝的水分 ，姜蒜末 ，快速翻炒几下 。
13 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
10 、淋入一勺香醋 ，白糖半勺
做法 ：
1 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，也剁碎切末 。小火炒出香味 。