此外 ，为蓉城各餐馆所罕见 。太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市 。授四品衔 ，耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣 、其店中事厨者多为家中女眷 ，“烧牛头方” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，返回四川后曾任射洪、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、使他自幼受到熏陶 。诗赋，恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但未刊印 。但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
“香花鸡丝” 、被留黄晋林出生于1873年 ，又善书法 、最有名的当属陈皮牛肉 ，黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称 。