3.蒸五花肉 ，蒸肉土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口蒸肉米粉 ，蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。转中小火30分钟左右，甘甜胡椒粉 ，可口先铺一层土豆 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，肉片切薄些更好吃 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐 ，大火至水开后，
材料 ：精品五花肉 ，生抽 ，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。吃的时候是清淡的 ，
2.切好的五花肉片，
味口较重的话，
6.入锅蒸，加料酒，再放步骤3里处理好的五花肉 。（五花肉整理好 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，浇一大勺高汤再次拌匀。略有一点米粉肉的香味 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，